Читати онлайн «Здоровий кишечник. Контроль ваги, настрою та здоров’я» Джастін Зонненбург, Еріка Сонненбург

Здоровий кишечник. Контроль ваги, настрою та здоров’я
Джастiн Зонненбург

Ерiка Зонненбург


Травна система людини мiстить щiльне еднання бактерiй та iнших мiкробiв. Переважна бiльшiсть бактерiй розташована всерединi нашоi товстоi кишки. Вiд роботи кишкових мiкроорганiзмiв залежить подальше здоров’я людини. Ви дiзнаетеся про зв’язок мiж мiкробiотою, iмунною системою, метаболiзмом, настроем i поведiнкою; як правильно формувати мiкрофлору вiд народження i як оптимiзувати ii в дорослому вiцi; коли проходити курс антибiотикiв i як пiсля цього вiдновити мiкрофлору кишечника; як пiдтримувати мiкробiоту з вiком i як знайти правильну комбiнацiю мiкробiв для нашого кишечника. Практичнi настанови, рецепти та плани харчування для збереження здоровоi мiкрофлори допоможуть кожному нормалiзувати стан кишечника та зберегти здоров’я на багато рокiв.

У форматi PDF A4 збережений видавничий макет.





Джастiн Зонненбург, Ерiка Зонненбург

Здоровий кишечник. Контроль ваги, настрою та здоров’я



© Justin Sonnenburg and Erica Sonnenburg, 2015

© Depositphotos.com / lineartestpilot, обкладинка, 2020

© Книжковий Клуб «Клуб Сiмейного Дозвiлля», видання украiнською мовою, 2020

© Книжковий Клуб «Клуб Сiмейного Дозвiлля», переклад i художне оформлення, 2020


* * *


Присвячуеться нашим донькам Клер та Камiлi, якi надихнули нас на написання цiеi книжки, а також трильйонам наших мешканцiв-мiкробiв, – нехай вашi таемницi продовжують просвiщати нас i далi







Передмова. Ендрю Вейл, доктор медицини


Пiд час навчання в медичнiй школi в серединi 1960-х рокiв я дiзнався, що товстий кишечник людини мiстить величезну кiлькiсть бактерiй, необхiдних для належного травлення та засвоення поживних речовин, i що тривале використання антибiотикiв може спричинити кишковi розлади через надмiрне поширення небажаних мiкробiв. У тi часи на людей, якi споживали йогурт для здорового травлення або вживали ацидофiльнi харчовi добавки, навiшували ярлик – «схибленi на здоров’i». Та й мало хто з медичних авторитетiв вiрив, що кишкова флора мае хоч якийсь вплив за межами травного тракту. Ще невiдоме було таке поняття, як «людський мiкробiом», що мiстить усi мiкроорганiзми всерединi та на поверхнi тiла, загальний вмiст ДНК якого перевищуе ДНК людини.