«Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо» Олексій Коваленко

«Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо» Олексія Коваленка — це захоплива подорож у світ фруктів і овочів, які ми щодня бачимо на своїх столах, але мало знаємо про їхнє справжнє походження. Автор відкриває нам дивовижні факти про рослини-чужинці, які стали невід’ємною частиною нашого життя. Чому деякі люди не переносять запах кінзи? Як з’явилися в нашому раціоні ківі, лічі та інжир? Відповіді на ці та багато інших питань ви знайдете на сторінках цієї книги.

Коваленко майстерно поєднує наукові знання з цікавими історіями, проводячи читача від Середземномор’я та Китаю до Австралії та Канади. Він розповідає про одомашнення різних видів рослин і про те, як вони потрапили до наших садів і на наші столи. Ви дізнаєтесь, як приготувати вино з пастернаку та які секрети приховують звичні нам продукти.

«Звичайна екзотика» — це книга, яка змусить вас по-новому поглянути на звичні речі, розширить ваш кругозір і надихне на гастрономічні експерименти. Якщо ви цікавитеся ботанікою, кулінарією або просто любите дізнаватися щось нове, ця книга стане для вас справжнім відкриттям. Відкрийте для себе неймовірні історії рослин, які ми їмо, і пориньте у захопливий світ природних чудес!