«Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» Денні Меєр
- Назва: Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
- Письменник: Денні Меєр
- Рік: 2019
- Видавництво: Наш Формат
- Жанри: Про бізнес популярно, Просто про бізнес, 💼 Бізнес-книги, 🥗 Кулінарія, Менеджмент і кадри, Управління, підбір персоналу
- ISBN: 978-617-7730-25-4
- Фрагмент
Loading...Короткий зміст книги «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» Денні Меєра (анотація)
Що необхідно, щоб відкрити власний ресторан?
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.
У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.
Ми НЕ розповсюджуємо книгу (файли) безкоштовно для скачки, оскільки це порушує Авторське право. Наш сайт носить виключно інформативний характер, де читачі можуть ознайомитися цікавим описом книги від нашого сайту, з анотацією від видавництва, відгуками та цитатами з книжки. Для того щоб отримати книгу, ми пропонуємо пропонуємо вам список посилань інтернет-магазинів для того, щоб ви змогли купити, слухати читання книги (аудіокнигу в mp3 (мп3)), завантажити / скачати або читати онлайн повну версію книги «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» Денні Меєра та насолоджуватися нею.
Як правило, на сайтах-партнерах ви зможете знайти такі формати книги «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» Денні Меєра: fb2 (фб2), txt (тхт), rtf (ртф), epub (епаб), pdf (пдф) українською мовою, які підійдуть на такі пристрої як - електронна книга, телефон на Андроїд (android), айфон, ПК (комп'ютер), айпад.
Якщо ви є правовласником книги «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» Денні Меєра і бажаєте, щоб ми видалили її з нашого книжкового сайту, будь ласка, напишіть нам на пошту abuse.knigi@gmail.com і ми в найкоротші терміни її видалимо.
Рекомендації
Відгуки на книгу «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» Денні Меєра
